Preguntas frecuentes
¿El principio activo de ENVYRA® es seguro para el consumidor?
Sí. El principio activo de ENVYRA® es un complejo bioactivo 100% de origen vegetal, extraído de plantas con amplio historial de uso en alimentación humana. Los estudios de migración confirman que, en condiciones normales de uso del envase, la cantidad de compuesto que eventualmente contacta con el alimento está muy por debajo de los límites toxicológicos establecidos (NOAEL). Los estudios han sido publicados en revistas científicas con revisión por pares.
¿Hay que cambiar la línea de producción para usar bandejas ENVYRA®?
No. La bandeja ENVYRA® es físicamente idéntica a una bandeja convencional. El principio activo está incorporado en la masa del plástico durante su fabricación. El cliente industrial no modifica nada en su proceso: recibe, llena y sella la bandeja exactamente igual que siempre.
¿ENVYRA® es compatible con el envasado en atmósfera modificada (MAP)?
Sí. ENVYRA® actúa en el espacio de cabeza del envase de forma complementaria a la atmósfera modificada. La combinación de ambas tecnologías puede ofrecer resultados superiores a cada una por separado.
¿Cuántos días adicionales de vida útil aporta ENVYRA®?
Los ensayos científicos y los ensayos industriales en curso demuestran una extensión de vida útil de entre 3 y 5 días en producto fresco (carne, pescado), en comparación con el mismo producto en envase convencional bajo las mismas condiciones de refrigeración.
¿Deja residuos el principio activo en el alimento?
El principio activo de ENVYRA® es volátil: actúa en fase vapor en el interior del envase. Los estudios de migración confirman que la cantidad que eventualmente contacta con la superficie del alimento es mínima, no altera el sabor ni el aroma del producto y está dentro de los márgenes de seguridad alimentaria.
¿Puedo usar el sello ENVYRA® en mi producto?
El sello ENVYRA® se otorga bajo licencia de ACTIVEPACK a los operadores que utilizan lámina activa ENVYRA® y superan los criterios de validación del sistema. Contacte con nosotros para iniciar el proceso de evaluación.
| Si una industria cárnica reduce su tasa de devolución por deterioro en tan solo un 1%, el ahorro anual puede superar los 100.000 € en operaciones de tamaño medio. |
| Con ENVYRA®, ese ahorro se convierte también en reducción de residuos orgánicos, menor huella logística y menor uso de energía en gestión de devoluciones. |
